| Камеры оборудованы микропроцессором, который управляет процессом термообработки;
Сенсорный дисплей, позволяет программировать параметры автоматического управления под разные виды продуктов, с хранением в памяти до 99 программ;
В камере размещены датчики, регулирующие температуру и влажность. При изменении заданных параметров автоматически включаются аппараты, которые подсушивают или увлажняют воздух, охлаждают или нагревают;
На экране дисплея отображаются различные параметры работы;
Имеется возможность дистанционного управления и распечатки рецептов, кривых температуры и влажности;
Интерфейс работы на русском и английском языках;
Камеры изготавливаются полностью из пищевой нержавеющей стали SUS304, теплоизоляционный слой выполнен из полиуретана.
Камеры оборудованы системой автоматической мойки, работающей с различными жидкими очистителями;
В состав камеры входит эффективный дымогенератор бункерного типа изготовленный из нержавеющей стали, с системой регулировки скорости горения, электророзжигом, обеспечивающий хорошее дымообразование, очистку дыма, сухой дым и исключающий воспламенение опилок. Предусмотрена регулировка дозирования и контроль подачи щепы. Самопроизвольное возгорание щепы исключено, благодаря конструктивным особенностям дымогенератора;
Имеется два вида нагрева электрический либо паровой.
Модель HQZX-250 HQZX-500 HQZX-750
(Две двери) HQZX-1000
(Две двери)
Загрузка, кг 250 500 750 1000
Давление пара контура, МПа 0,1-0,2
Рабочая температура пара, 0С 100
Электропитание, В (Гц) 380 (50)
Потребляемая мощность (Паровой подогрев), кВт 7,5 13,5 27
Потребляемая мощность (Электрический подогрев), кВт 47 58,49 116,98
Габаритные размеры тележки, мм 1000х1030х1980
Габаритные размеры, мм 1350х1510х2600 2420х1510х2600 3360х1510х2600 4765х1510х2600
Масса, кг 1400 1800 2200 2600
Смотрите товары и услуги рубрики Коптильное оборудование в Москве от других компаний Москвы на портале RegTorg.Ru
|
